Georges Rouault ist zugleich einer der Hauptvertreter und ein Sonderling des Fauvismus.
Der Mitbegründer des Pariser Herbstsalons stellte zwar gemeinsam mit den Fauvisten aus, doch macht der direkte Vergleich auch die Unterschiede zu seiner Kunst deutlich, die Georges Rouault selbst treffend als "Schrei in der Nacht" charakterisierte: Religiöse Motive und christlich-moralisch unterfütterte Szenen aus dem Milieu großstädtischer Randgruppen kennzeichnen das Themenspektrum Georges Rouaults. Und auch stilistisch ging der Pariser eigene Wege: Statt leuchtend-fauvistischer Palette bevorzugte Georges Rouault ein düsteres Spektrum und schwarze, mit breiten Pinselhieben expressiv hingeworfene Konturen, die, gleich einem Bleirutenfenster, glühende Farbfelder einfassen. Neben der Malerei arbeitete Georges Rouault als Grafiker, besonders zwischen 1917 und 1927 schuf er bedeutende Druckzyklen.
Werke von Georges Rouault befinden sich weltweit in den wichtigsten Museen wie der Eremitage in St. Petersburg oder dem Metropolitan Museum of Art in New York.